Aktuality
Tajomstvo sektu je v jeho výrobe
Sekt sa na území Slovenska začal vyrábať v roku 1825, keď bratislavskí mešťania Johann Fischer a Michael Schönbauer založili v Bratislave prvú továreň v Európe po Francúzsku, kde sa vyrábalo šumivé víno podľa originálneho francúzskeho receptu. Bratislava sa tak stala kolískou šumivého vína v Európe a prvým mestom mimo hraníc Francúzska, kde sa toto víno vyrábalo. Pokračovateľom tejto hrdej tradície výroby sektu je dodnes spoločnosť Hubert J.E. čítaj ďalej...
Slovensko hľadá VÍNO ROKA 2011
Je október. Vinári pomaly finišujú so zberom hrozna. V rozhovoroch s nimi cítiť doslova nadšenie a chuť žiť. Hrozno je v skvelej kvalite a už sa nevedia dočkať vína, ktoré z neho vyprodukujú. Po minulom ročníku sa im ani nečudujem. Sú tak správne, v tom dobrom slova zmysle "vinársky nadržaní". Tešia sa na nové vínko, a konzumenti spolu s nimi. Ja som namiesto hrozna zberal Vaše hlasy. čítaj ďalej...
Slováci v Maďarsku vykupujú tokajské hrozno
Oberačky sa vo vinohradníckej oblasti Tokaj v Maďarsku ešte iba teraz začali a tamojšie hrozno už vykupujú za dvojnásobnú cenu Slováci, píše vydanie maďarského denníka Magyar Nemzet. Slováci platia v hotovosti a tisíce metrákov úrody vyvážajú kamiónmi. Z maďarského tokajského hrozna potom produkujú na Slovensku tokajské víno, v súvislosti s ktorým medzi Maďarskom a Slovenskom už roky pretrváva medzinárodný konflikt, poznamenáva Magyar Nemzet. čítaj ďalej...
Vinári ohlasujú mimoriadne dobrý ročník
Vinobranie je už v polovici a hrozno sa zatiaľ ukazuje v kvalite ktorú pravdepodobne označíme ako mimoriadne vydarený ročník. Zdravotný stav hrozna je takmer stopercentný, bez akýchkoľvek chorôb alebo napadnutia ľadovcom. Cukornatosť pri zbere sa pohybuje okolo 22 NM (kg cukru na 100 l muštu), kyseliniek je tak akurát 7-9 g/l čítaj ďalej...
Festival svetových vín 2011
Na treťom ročníku podujatia "Festival svetových vín 2011" sa v dňoch 12. a 13. októbra zídu milovníci vínnych mokov v hoteli Bonbón v prírodnom prostredí petržalského jazera Draždiak . Bude sa ochutnávať z tristo druhov výnimočných vín, z ktorých viaceré získali ocenenia na medzinárodných súťažiach. Chute a vône vín z Izraela, Francúzska, Argentíny, Čile, Ameriky, Nového Zélandu, Austrálie, Južnej Afriky, Talianska, Rakúska, Španielska, Portugalska a vínnych divov Slovenska čítaj ďalej...
Národný salón vín SR 2011 je otvorený
6. ročník Národného salónu vín Slovenskej repbuliky bol slávnostne otvorený šiesteho septembra. V dňoch 27.-28. júna 2011 Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku uskutočnil šiesty ročník výberovej súťaže Národný salón vín Slovenskej republiky 2011. Cieľom tejto jedinečnej vinárskej súťaže je vybrať 100 najlepších slovenských vín pre ročník 2011/2012 a predstaviť ich ako laickej tak i odbornej verejnosti. čítaj ďalej...
Netradičné etikety
Pri surfovaní na webe som narazil na zaujímavú stránku, ktorá je zameraná na rôzne etikety na vínach, ktoré vybočujú z radu. Jednoducho sú niečim zaujímavé. Veď posúďte sami. Tri z nich som sa rozhodol pre Vaše rozptýlenie uverejniť. čítaj ďalej...
Nová sezóna v JM Vinárstve Doľany
Novú „ vinársku „ sezónu v JM Vinárstve Doľany otvorili skutočne veľkolepo a s veľkými očakávaniami. Ivan „Tuli“ Vojtek uviedol na trh Modrý portugal, neskorý zber 2009, Štefan Kunčák, zástupca medzinárodnej súťaže Víno Slovenija v Gorni Radgoni prišiel odovzdať v poradí už druhé výborné umiestnenie vín z JM Vinárstva Doľany na medzinárodnej pôde tejto vinárskej súťaži. čítaj ďalej...
Nová unikátna kolekcia BLANC DE NOIR!
Blanc de noir je unikátna kolekcia vín, pri ktorej sme vyrobili biele vína z modrých odrôd hrozna. Strapce sa veľmi jemne lisujú v celosti, aby nedošlo k uvoľneniu farbív obsiahnutých v šupkách bobuliek. Výsledný mok v sebe kombinuje svieže tóny bielych vín a zároveň štruktúru a komplexnosť červených. čítaj ďalej...
Deň vo vinohradoch 2011
Po tretíkrát budete mať ojedinelú možnosť 10. septembra v sobotu zavítať do malokarpatských viníc, ochutnať hrozno ale i víno z neho vyrobené, spoznať vinára, ktorému vinica prirástla k srdcu tak, že sa stala jeho druhým domovom. čítaj ďalej...
