Pridajte Vaše podujatie Zatvoriť

 
Prihlasovacie meno:
Prihlasovacie heslo:
 
 
Uvodná stránka
Výrobcovia a importéri vín
Pivnica Csernus

Pivnica Csernus

adresa vinárstva: Pod strážom 1472, Vinica
poštová adresa: Nová osada 302
  Balog nad Ipľom
telefón: 0917 / 336173
  0903 / 178632
e-mail: karol.csernus@gmail.com
  info@csernus.sk
internet: www.csernus.sk
degustačná miestnosť: pre 15 osôb



Rodinné remeselnícke vinohradníctvo sa rozprestiera na južnej časti Stredoslovenskej vinohradníckej oblasti pri obci Vinica, na južnom a malebnom, sopečnom svahu vrchu Stráž. Pôda má špecifické zloženie, obsahuje sopečné (andezit) a ťažké, hlinité vrstvy. Vinohradícka oblasť má vysoké ekologické parametre, ktoré dodávajú vínam nenapodobiteľnú bohatú arómu a jemnú chuť, pekné elegantné kyseliny a výnimočnú mineralitu.

Naša rodina sa zaoberá s vinárstvom a výrobou vína od roku 1969. Naše vinárstvo vedieme spolu s mojim synom Karolom, ale intenzívne nám pomáha aj moja manželka a dcérka. Oxidačná technológia výroby nášho vína uchovala tradičné výrobné postupy. Kvalitné vína sú vyrobené s veľkou starostlivosťou len z prírodných materiálov (bez konzervačných látok, s minimálnym obsahom SO2). Vína vyzrievajú v pivnici za 1-2 roky, len potom nasleduje fľaškovanie vína. Ročná produkcia vín je cca 5 000 fliaš v limitovaných počtoch. V súčasnej dobe rozširujeme pivničné priestory a priestory na flaškovanie vín na kapacitu 20 000 fliaš, ako aj priestory pre návštevníkov (degustačnú miestnosť).

Z väčšiny úrody hrozna, ktorá je zo svahu pohoria Stráž pripravujeme biele víno. Hlavné odrody sú Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Rulandske biele, Kráľovská leánka, Chardonnay, Sauvignon blanc, Irsai Oliver, Bianka a Pesecká leánka. Vďaka zrelosti hrozna naše vína obsahujú bohatú arómu a chuť, prevažuje charakteristika odrôd, znaky terroir, v prítomnosti vhodnej a výraznej kyslosti. Víno z odrody Chardonnay je vyrobené s použitím technológie sur lie a Battonage (počas 8 mesiacov ležia na kvasničných kaloch a dvakrát týždenne sa pravidelne premiešavajú), ktorá vytvára bohatú, plnú a vyrovnanú chuť vína.

Hlavné červené odrody nášho vinárstva sú André, Zweigelt, Alibernet a Frankovka modrá, z ktorých sa pripravuje rosé a siller. Vína si zachovavajú chuť červených bobuľových plodov a rovnovážnosť elegantnej kyslosti.

Srdečne Vás vítame na ochutnávku našich vín s odbornou konzultáciou v našej pivnici pri útulnej atmosfére, poskytujúc príjemný pobyt vo vinohradníckej oblasti (Vinický vinohradnícky rajón) so svojimi prírodnými krásami.

Predajné miesta vín vinárstva Csernus nájdete tu!



  V aktuálnej ponuke vinárstva Csernus nájdete tieto vína: 

  kategória ročník alkohol objem
biele vína
Irsai Olivér & Cserszegi Fűszeres suché 2015 12,0 % 0,75 l
Veltlínske zelené polosuché 2015 13,0 % 0,75 l
Rizling rýnsky polosuché 2015 12,0 % 0,75 l
Rizling vlašský suché 2015 12,5 % 0,75 l
Chardonnay polosladké 2015 12,5 % 0,75 l
Chardonnay battonage polosuché 2014 13,0 % 0,75 l
Rulandské biele suché 2015 13,0 % 0,75 l
Sauvignon blanc polosuché 2015 13,0 % 0,75 l
Pesecká Leanka suché 2015 12,5 % 0,75 l
ružové vína
Rosé Cuvée suché 2015 12,5 % 0,75 l
červené vína
Schiller Cuvée polosuché 2015 12,0 % 0,75 l
Rulandské modré suché 2015 13,5 % 0,75 l
Frankovka modrá suché 2011 13,5 % 0,75 l
Cabernet Sauvignon suché 2011 14,0 % 0,75 l
premium vína
Bianca polosladké 2015 13,0 % 0,50 l
Rizling vlašský polosuché 2015 13,0 % 0,50 l
Black Sheep polosladké 2015 13,0 % 0,50 l


Nájdete nás tu:
 

Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.

Kalendár podujatí

PoUtStŠtPiSoNe
  1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
  August 2018  
pridaj podujatie

Importéri vín

Chcete sa zviditelniť?
Kontaktujte nás

Bedeker vinárskych akcií

Anketa

Ľutujeme. Už ste hlasovali.

Sezóna ružových vín je tu! Aké preferujete?

suché

polosuché

polosladké

sladké

Ďalšie ankety