Pridajte Vaše podujatie Zatvoriť

 
Prihlasovacie meno:
Prihlasovacie heslo:
 
 
Uvodná stránka
Výrobcovia a importéri vín
Chowaniec & Krajčírovič

Chowaniec & Krajčírovič

mesto: Svätý Jur
ulica: Horné predmestie 16
Mgr. Peter Chowaniec 0907 / 984433
Jana Krajčírovičová 0905 / 195383
e-mail: info@vinnepivnice.sk
internet: www.vinnepivnice.sk
otváracie hodiny: 7:00 -11:00, 12:00 -15:30



 

Naša firma Vínne pivnice Svätý Jur, spol. s r.o. vznikla v roku 2001 spojením dvoch vinárov. Petra Chowanieca, známeho na trhu kolekciou odrodových vín ročníka 2000 a Juraja Krajčíroviča, vinohradníka a vinára produkujúceho sudové vína vynikajúcej kvality. V roku 2012 nás opustil a do vinárskeho neba navždy odišiel Juraj Krajčírovič. Jeho miesto vo firme prevzala dcéra Janka Krajčírovičová.

Naďalej cieľavedome budujeme  spoločnú prevádzku zameranú na výrobu odrodových vín, s dôrazom na využitie domácej suroviny zo Svätého Jura. Uvedomujeme si bohatú históriu vinohradníctva a vinárstva vo Svätom Jure a naším cieľom je nadviazať na časy, keď sa Svätojurské víno považovalo za najlepšie v Uhorsku a kupci ho rozvážali do mnohých krajín Európy.



Vinohradníctvo a vinárstvo chápeme nielen ako výrobné odvetvie produkujúce víno. Za svojou činnosťou vidíme úzky kontakt s prírodou a náš podiel na tvorbe krajiny okolo nás. Vyrobené víno je reprezentantom oblasti, mesta, ľudí, ktorí sa na jeho výrobe podieľali. Zapája sa tak do vytvárania kultúrneho obrazu kraja, z ktorého pochádza. Naším cieľom je vyrábať vína s rodokmeňom, vína ktoré reprezentujú Svätý Jur, Malokarpatskú oblasť a celé Slovensko.

Základom kvalitného vína je kvalitná surovina - hrozno. Ako hovoria starí vinári: "víno sa robí vo vinohrade". Nemenej dôležitou etapou výroby vína je spracovanie hrozna. Odkalovanie muštu, zakvášanie muštu čistými kultúrami vínnych kvasiniek, regulovanie teploty muštu počas kvasenia, šetrné čírenie a krášlenie vína, to všetko sú kroky, ktoré sú dôležité pre náš cieľ - vyrobiť lahodné čisté vína s typickou vôňou a chuťou pre jednotlivé odrody.

Práve takéto vína sa tešia medzi ľuďmi čoraz väčšej obľube. Pozorne sledujeme chute a želania konzumentov našich vín a zohľadňujeme ich v procese výroby vína. Do akej miery sa nám to darí a bude dariť, to posúdite najlepšie vy.

Ochutnávky

Chcete sa dozvedieť viac o víne, rozšíriť svoje znalosti o víne? Pripravíme pre Vás riadenú ochutnávku vín u nás vo Svätom Jure.

Varianta 1, Svätý Jur
Ochutnávky realizujeme v spolupráci s reštauráciou Vinohradnícka izba na Krajinskej ceste 15 vo Svätom Jure. Kapacita reštaurácie je cca 40 ľudí.

Varianta 2, Limbach
V spolupráci s firmou Renka, s.r.o. vám pripravíme ochutnávku vín, spojenú s večerou a príjmným posedením vo vínnej pivnici v Limbachu. Pripravíme vám kačacie aj husacie hody. Kapacita pivnice do 100 hostí.

Varianta 3, u Vás
V prípade, že máte záujem realizovať ochutnávku vín vo Vašich priestoroch, prídeme aj s vínami za Vami.

V prípade otázok ohľadom degustácie nám zavolajte na: 0907 984 433, 0905 195 383.

Aktuálnu ponuku vín Chowaniec & Krajčírovič nájdete tu!

Predajné miesta vín Chowaniec & Krajčírovič nájdete tu!


Nájdete nás tu:
 

Prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk nezodpovedá za obsah tejto prezentácie.

Kalendár podujatí

PoUtStŠtPiSoNe
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
  Október 2020  
pridaj podujatie

Importéri vín

Chcete sa zviditelniť?
Kontaktujte nás

Bedeker vinárskych akcií

Anketa

Ako často pijete víno?

každý deň

párkrát za týždeň

raz za týždeň

iba príležitostne

Ďalšie ankety