Vyzretý Pinot noir z Tekova
01.11.2020
Pinot noir patrí k velikánom medzi červenými vínami. Vína z tejto starej burgundskej odrody sa vyznačujú svojou dlhovekosťou. Vyzretý Pinot noir D.S.C. 2015 z kolekcie NICHTA toto pravidlo určite potvrdzuje.
Hrozno na výrobu tohto komplexného červeného vína sme oberali z čajkovského honu Kruhy 2. októbra 2015 pri výbornej cukornatosti 24,5 °NM. Kvasenie prebehlo vo vinifikátore. Po prekvasení sme mladý Pinot presunuli do drevených sudov. Časť sme nechali zrieť v 1500 litrovom sude a zvyšná časť dostala priestor v 225 litrových sudoch typu barrique. Po dvoch rokoch zrenia v dreve sme náš Pinot scelili a naplnili do ťažkých kónických fliaš.
Dnes vás tento krásny Pinot noir poteší tmavo rubínovou farbou s odleskom pomarančovej kôry. Jeho vôňa je bohatá a intenzívna plná čerešní, sliviek, čiernych ríbezlí a kakaa. V chuti dominujú primárne tóny kôstkového ovocia s jemnou aciditou a integrovanými tanínmi. Hladký a svieži záver vína, ktoré je pripravené na pitie už dnes, ale poteší aj o pár rokov.
Akciový kartón (6 fliaš) nášho NICHTA Pinot noir D.S.C. 2015 si teraz môžete objednať s viac ako 40 % zľavou prostredníctvom nášho e-shopu.
Ponuka je limitovaná.
Zdroj: VÍNO NICHTA, www.vinonichta.sk
