Svätokatarínska ochutnávka mladých vín 2014
30.10.2014
Občianske združenie: Vincúr, spolok vinohradníkov a vinárov v Modre so sídlom: Sládkovičova č. 44, Modra organizuje tento rok už jubilejný XV. ročník tradičnej priateľskej koštovky pod názvom „Svätokatarínska ochutnávku mladých vín ročníka 2014".
S uvedenou tradície degustácie mladých vín prišiel náš spolok ako prvý na Slovensku, čím založil tradíciu degustácií mladých vín pred ich oficiálnym uvedením na trh, kde si v priateľskej atmosfére svoje mladé vínka vzájomne pochvália a ohodnotia profesionálni aj amatérski vinári z Modry a širokého okolia.
Prečo Svätokatarínske mladé vínka? Najmä z dôvodu, že koncom novembra si už vieme predegustovať prvé slovenské mladé biele a ružové vínka, ktoré sú už stiahnuté z kvasníc a odkalené a to tak, že si vyznávači tohto lahodného moku budú môcť vychutnať ich podmanivú arómu a svieže kyselinky typické pre malokarpatské odrody, ktoré boli zberané v mesiacoch september a október.
Ako je kategorizované mladé vínko v zmysle zákona č. 313/2009 Z. z. o vinohradníctve a vinárstve?
Označovať víno slovami "mladé víno" možno víno s chráneným označením pôvodu, ak je víno naplnené do spotrebiteľského balenia najneskôr do konca kalendárneho roku, v ktorom sa vykonal zber hrozna použitého na výrobu tohto vína. Také víno možno začať uvádzať na trh najskôr v prvý novembrový pondelok roku zberu hrozna.
Už tradičné podujatie sa uskutoční v piatok, 21. 11. 2014 o 17.00 hod v Kultúrnom dome Ľudovíta Štúra na Sokolskej ul č. 8 v Modre s nasledovným programom:
- Uvítanie hostí a prítomných - Vincent Jakubec, predseda spolku Vincúr
- Zhodnotenie vinohradníckeho roku 2014 - Ing. Vladimír Sodoma
- Požehnanie mladých vín - evanjelický a katolícky kňaz Mgr. Ján Oslík a Jozef Mišík o 17.30 hod.
- priateľská susedská degustácia prinesených vzoriek vín.
Organizačné pokyny:
- Vstupné 10, - € alebo 2 vzorky mladého vína ročníka 2014 (1 vzorka á 3 fľaše), záloha za pohár 2,- €
Všetky Katky, Katarínky, Katušky majú samozrejme vstup zdarma!!!
Verím, že Vás naše pozvanie osloví a prídete posedieť aj so známymi na dobré modranské vínka.
Vincent Jakubec, predseda spolku Vincúr Modra.
Zdroj: Vincúr, spolok vinohradníkov a vinárov, Modra, www.vincur.sk
