VÍNO ROKA: Matyšákov zlatý Devín
22.06.2015
VÍNO ROKA 2015: 2. miesto, prírodne sladké vína: Devín, bobuľový výber, 2013 - VÍNO MATYŠÁK.
Tak ako sa dočítate na etikete (ktorá je mimochodom tiež zlatá)... „Doslova a do písmena zlatý Devín.“ Matyšákov Devín z línie Prestige Gold ročníka 2013 bol najoceňovanejším vínom toho ročníka. Spolu šestnásť medailí z domácich a zahraničných súťaží – veľká zlatá medaila z Valtických vínnych trhov, zlato z Paríža, Madridu, Lyonu, Kišinevu, Prahy...
Surovina pochádza z Vinohradov v obci Búč na Južnom Slovensku. Vinohrady s veľkým „V“, nielen preto, že nám ponúkli takú nádhernú surovinu, „Vinohrady“ je aj názov konkrétneho honu. Hrozno bolo zberané pri cukornatosti 27 °NM, pomerne významná časť neskvasených cukrov zostala vo víne, svieže kyselinky však rafinovane vybalancovali výsledný dojem.
Odroda Devín je priam stvorená na produkciu prírodne sladkých vín. Práve v takom prípade sa naplno prejaví potenciál tohto slovenského novošľachtenca. V Matyšákovom zlatom Devíne sa tak rozvinú zamatovo-medové arómy, ktoré sa prepletú s exotickým ovocím. Korpulentná chuť je preplnená medom zaliatymi plodmi manga a ananásu. „Je to vzrušujúci hrozienkový nektár, ktorý v sebe nesie súzvuk vyzretého hrozna s dotykom zlatých rúk majstra...“
Zdroj: VÍNO MATYŠÁK, www.vinomatysak.sk
