Poznáte Keracudu? Nový začiatok stratenej odrody!

19.05.2021

Ročník 2020 priniesol nové začiatky pre Keracudu - toto biele bulharské víno s jedinečným výskytom a jeho svieži štýl reprezentuje zaujímavý experiment oživenia tradície moderným spôsobom. Keracuda bola kedysi podceňovaná, zanedbaná a takmer zaniknutá endemická odroda. Dnes je opäť oživená, bojovná a vytrvalá a preto aj vysoko hodnotená znalcami!

„KERACUDA - nečakaný a veľkolepý návrat endemickej odrody, ktorá bola nielen zabudnutá, ale takmer úplne stratená!“

Čo je teda Keracuda?

Biele víno Villa Melnik Keracuda 2019 sa vyrába z pôvodnej endemickej odrody hrozna, ktorá sa dá dopestovať výhradne v juhozápadnom cípe Bulharska - v známej vinárskej oblasti Údolie rieky Struma. Odroda Keracuda je vzácna a vysadená na extrémne malej ploche v okolí romantického vinárskeho mestečka Melnik, o to viac je však pre svojich pestovateľov a znalcov vzácnejšia. Dozrieva neskoro, koncom septembra, poskytuje vysoké výnosy a je odolná voči suchu, chladu a aj hnilobe. Vinič rastie v susedstve sadov s olivami, granátovými jablkami a ďatlami. Biele víno z Keracudy má preto špecifickú arómu a príjemnú sviežu chuť, ktorá predstavuje všetky skvelé vlastnosti terroiru.

Nech sa vám Keracuda dobre pije!

Toto biele víno, ktoré pre vás pripravili naši priatelia z vinárstva Villa Melnik, je skrátka iné, keďže ho pre jeho unikátny výskyt nemôžete porovnať s ničím, čo váš čuch a chuť už pozná. Niet divu, veď desaťročia toto vínko nik nedorábal! Degustácia je preto veľmi subjektívna, sprvu neznáma, trošku kuriózna, ale s každým ďalším dúškom sa objavujú nové vnemy – raz sviežosť, inokedy minerálnosť. Začnete premýšľať, či je to tráva a kvety alebo stromy a pôda, čo cítite? A určite existuje aj také ovocie, žlto-biele, veľmi svieže a jemne nakyslé, ale ktoré to je?

A čo na to odborníci? Tí hovoria, že si máme všimnúť svetlú citrónovú farbu a elegantnú a intenzívnu vôňu jarných kvetov, zelenej trávy a práve dozretých citrusových plodov - citróna a grapefruitu. Druhé privoňanie odhalí marhuľu a broskyňu a záver pridá štipku exotiky - ananás a mango. Vínko vás poteší svojou plnosťou a vyváženosťou spolu s dlhou a výraznou dochuťou.

S čím si Keracudu najlepšie vychutnáte?

Vínko z limitovanej série 700 fliaš je skvelé s mäkkými a modrými syrmi, ale aj s čedarom a kozím syrom. Keracuda vám ale určite zachutí aj s cestovinami, špargľou a inými vegetariánskymi jedlami, so šalátom s kuracím mäsom, rybami, morskými plodmi, ázijskými jedlami. Výborne chutí aj so sushi.

A nezabudnite! Najlepšie je dobre vychladené na 7 - 8 °C.

V ponuke máme aj iné chutné biele vína. Objednajte si hoc aj viaceré a spravte si domácu degustáciu tam, kde sa cítite najlepšie!

PRI NÁKUPE POUŽITE ZĽAVOVÝ KUPÓN 10% (netýka sa tovaru, ktorý je v akcii): VINOTÉKA10

Zľavový kupón je platný do 31. mája 2021

Zdroj: VinoVia, www.vinovia.sk