Pridajte Vaše podujatie Zatvoriť

 
Prihlasovacie meno:
Prihlasovacie heslo:
 
 
Uvodná stránka
Blog
Ako dlho vydrží otvorená fľaša s vínom?

Ako dlho vydrží otvorená fľaša s vínom?

19.04.2017

Poznáte to. Otvoríte fľašu s vínom, ale nedopije sa. Viem, že u niekoho je to nepredstaviteľné, ale skutočne sa také prípady dejú :-) Čo potom, na druhý deň víno vyliať? Nie, nerobte to, víno vydrží viac ako si myslíte!

Podľa jednej anglickej štúdie priemerná domácnosť vyleje v priemere dva poháre vína týždenne v domnení, že víno už nie je vhodné na pitie. Toľká škoda, tí angličania si už nič nevážia!

Pravda je však taká, že víno zostáva po otvorení v dobrej kondícii ešte po dobu niekoľkých dní, v závislosti od toho, o aký typ vína ide, a od toho, ako je skladované.

Väčšina tichých vín zostáva v dobrej kondícii po dobu asi 3 až 5 dní po otvorení fľaše, u šumivých vín je táto doba o niečo kratšia. Naopak, najviac toho vydrží tokajský výber, ktorý vďaka svojej vysokej antioxidačnej schopnosti si zachováva svoju chuť a vôňu až po dobu jedného mesiaca po jeho otvorení. Potom už prichádza na rad kyslík, ktorý spôsobí zoxidovanie vína, teda neželanú zmenu jeho vône a chute.

Ako dlho vydrží víno v dobrej kondícii po jeho otvorení
    typ vína   doba / spôsob skladovania
šumivé víno 1 - 3 dni

fľašu opätovne uzatvoriť wine stopperom
(silikónová zátka na víno)

uchovávať v chladničke
         
   

biele víno
ružové víno

  3 - 5 dní

fľašu opätovne uzatvoriť korkom

uchovávať v chladničke
       
  červené víno   3 - 5 dní

fľašu opätovne uzatvoriť korkom

uchovávať na tmavom a chladnom mieste (pivnica)
       
  tokajské víno
(výber 3-6 putňový)
  21 - 28 dní

fľašu opätovne uzatvoriť korkom

uchovávať v chladničke


Informujte svojich priateľov o tom, ako dlho vydrží víno v dobrej kondícii po jeho otvorení. Stačí zdielať tu:



Autor: Ing. Miroslav Bednár, prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk, organizátor súťaže VÍNO ROKA

Kalendár podujatí

PoUtStŠtPiSoNe
     1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
  September 2018  
pridaj podujatie

Importéri vín

Chcete sa zviditelniť?
Kontaktujte nás

Bedeker vinárskych akcií

Anketa

Ako často pijete víno?

každý deň

párkrát za týždeň

raz za týždeň

iba príležitostne

Ďalšie ankety