Pridajte Vaše podujatie Zatvoriť

 
Prihlasovacie meno:
Prihlasovacie heslo:
 
 
Uvodná stránka
BLOG
Ako dlho vydrží otvorená fľaša s vínom?

Ako dlho vydrží otvorená fľaša s vínom?

19.04.2017

Poznáte to. Otvoríte fľašu s vínom, ale nedopije sa. Viem, že u niekoho je to nepredstaviteľné, ale skutočne sa také prípady dejú :-) Čo potom, na druhý deň víno vyliať? Nie, nerobte to, víno vydrží viac ako si myslíte!

Podľa jednej anglickej štúdie priemerná domácnosť vyleje v priemere dva poháre vína týždenne v domnení, že víno už nie je vhodné na pitie. Toľká škoda, tí angličania si už nič nevážia!

Pravda je však taká, že víno zostáva po otvorení v dobrej kondícii ešte po dobu niekoľkých dní, v závislosti od toho, o aký typ vína ide, a od toho, ako je skladované.

Väčšina tichých vín zostáva v dobrej kondícii po dobu asi 3 až 5 dní po otvorení fľaše, u šumivých vín je táto doba o niečo kratšia. Naopak, najviac toho vydrží tokajský výber, ktorý vďaka svojej vysokej antioxidačnej schopnosti si zachováva svoju chuť a vôňu až po dobu jedného mesiaca po jeho otvorení. Potom už prichádza na rad kyslík, ktorý spôsobí zoxidovanie vína, teda neželanú zmenu jeho vône a chute.

Ako dlho vydrží víno v dobrej kondícii po jeho otvorení
    typ vína   doba / spôsob skladovania
šumivé víno 1 - 3 dni

fľašu opätovne uzatvoriť wine stopperom
(silikónová zátka na víno)

uchovávať v chladničke
         
   

biele víno
ružové víno

  3 - 5 dní

fľašu opätovne uzatvoriť korkom

uchovávať v chladničke
       
  červené víno   3 - 5 dní

fľašu opätovne uzatvoriť korkom

uchovávať na tmavom a chladnom mieste (pivnica)
       
  tokajské víno
(výber 3-6 putňový)
  21 - 28 dní

fľašu opätovne uzatvoriť korkom

uchovávať v chladničke


Informujte svojich priateľov o tom, ako dlho vydrží víno v dobrej kondícii po jeho otvorení. Stačí zdielať tu:



Autor: Ing. Miroslav Bednár, prevádzkovateľ portálu www.vinoteka-vinaren.sk, organizátor súťaže VÍNO ROKA

Kalendár podujatí

PoUtStŠtPiSoNe
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28
  Február 2018  
pridaj podujatie

Importéri vín

Chcete sa zviditelniť?
Kontaktujte nás

Bedeker vinárskych akcií

Anketa

Akú hodnotu má podľa Vás fľaša dobrého vína?

do 5 €

do 10 €

do 20 €

nad 20 €

Ďalšie ankety