WineSave - ako uchovať otvorené víno
Austrálska firma Vinotech prišla s novinkou, ktorá poslúži na uchovanie otvoreného vína. Princíp je pomerne jednoduchý (viď video): z malej tlakovej nádoby sa cez hadičku do otvorenej fľaše dostane inertný plyn argón. Argón, tým že je inertný neovplyvňuje farbu, vôňu ani chuť vína. Dôležitý je fakt, že je 2,5 krát ťažší ako vzduch, tzn. že vzduch, ktorý sa pri otvorení fľaše dostane dovnútra tento plyn vytlačí z fľaše von. Potom jednoducho fľašu naspäť zatvoríte uzáverom (napr. korkom) vložíte do chladničky a o týždeň si môžete víno vychutnávať opäť. A nezoxidované! Podľa mojich info sa WineSave už začal predávať v Rakúsku, uvidíme či dorazí aj k nám...
Zdroj: www.winesave.com
Publikované: 14.06.2011
