VÍNO ROKA: tmavorubínové cuvée z Hlohovca
10.06.2014
VÍNO ROKA 2014: 3. miesto, červené vína: Cuvée Premium, akostné značkové, suché, 2012 - GOLGUZ.
Tam kde sa spája Nitrianska Pahorkatina s Považským Inovcom sa zrodilo aj toto výnimočné cuvée spojením dvoch odrôd Aliberentu a Dornfelderu. Víno je tmavo rubínovej farby s chuťou ostružín, sušených sliviek a horkej čokolády. A čo vlastne vystihuje význam Cuvée? Cuvée znamená spájanie dvoch a viacerých vín do jedného celku. Dôležité je vybrať správny druh vín, lebo nie každé odrody je vhodné spájať. Chuť vína musí byť vyvážená s kyselinami, preto spájanie vín vyžaduje zručnosť a dlhoročné skúsenosti s výrobou vína.
My sme spojili dve tmavé modré muštové odrody a to Dornfelder r. 2009 barrique a Alibernet neskorý zber r. 2012 v pomere 30:70. Každé s týchto dvoch vín sa vyznačuje niečím výnimočným, ako v chuti, tak aj v aromatických látkach čo nakoniec vyústilo do tohto exkluzívneho skvostu.
Svedčia o tom aj výsledky pri čom na troch medzinárodných výstavách sme získali zlaté medaily. Konkrétne na AWC-Wienna, Muvina Prešov a výstava vín Brno. Tieto výstavy sa podpísali aj to, že sa víno nachádza v Národnom Salóne vín Slovenskej Republiky a právom sa zaradilo medzi popredných 100 najlepších vín na Slovensku.
Zdroj: Miloš Holík, riaditeľ - divízia vinárstvo GOLGUZ, www.golguz.sk
