VÍNO ROKA: sladký Devín od AGRO-MOVINO
VÍNO ROKA 2013: 2. miesto, prírodne sladké vína: Devín, hrozienkový výber, 2011.
Vynikajúci ročník 2011 sa podpísal na kvalite dopestovaného hrozna a následne aj vína. Počas celej vegetácie sa dalo predpokladať, že Devín bude výnimočné víno, samozrejme aj my sme urobili maximum preto, aby to tak bolo. Myslím tým predovšetkým na spôsob rezu, zelené práce a hlavne na redukciu úrody.
Toto vynikajúce víno sa urodilo na úpätí viničnej hory Čebovské vinohrady v nadmorskej výške 270 m n.m. Hrozno sa oberalo 7.10.2011 šetrne do bedničiek. Po vylisovaní sa namerala cukornatosť 28 kg/hl muštu. Mušt kvasil pri teplote 15 °C.
Už ako mladé víno vynikalo ohromným odrodovým buketom, extraktnosťou a plnosťou. Tieto vlastnosti zrením vo fľašiach nabrali na intenzite. Napriek vysokému obsahu alkoholu 15 obj. %, je víno harmonické, v chuti vyniká korenitosť odrody. Vo vôni dominuje ruža a vanilka. Toto víno naplní všetky očakávania, ktoré kladieme na takýto typ vína.
Ocenenie od zákazníkov v súťaži VÍNO ROKA 2013 pokladáme za najlepšie vyjadrenie uznania našej práce. Napriek úspechu vína na odborných súťažiach a konkurzoch nás teší, pokiaľ je víno úspešné aj pri dennodennom porovnávaní zákazníkmi s ponukou a kvalitou iných vinárov.
S pozdravom, Ing. Ondrej Celleng, výrobný riaditeľ.
Zdroj: AGRO - MOVINO, www.agro-movino.sk
Publikované: 19.06.2013
