VÍNO ROKA: zlatistý Devín, ktorý získal zlato
22.06.2016
VÍNO ROKA 2016: 1. miesto, prírodne sladké vína: Devín, bobuľový výber, 2012 - VÍNO MATYŠÁK.
Víno prestížnej línie vinárstva Matyšák. Devín je odroda, ktorá bola na Slovensku spomedzi novošľachtencov registrovaná ako prvá. Je charakteristická delikátnou aromatikou a v dobrých ročníkoch dosahuje vysokú cukornatosť. Surovina pochádza z Mužle, konkrétne z lokality Malý Čípaň. Je to jedna z najstarších výsadieb tejto odrody na Slovensku. Hrozno malo pri zbere cukornatosť 27 °NM, viac než tretina suroviny bola botrytická.
Prírodne sladké vína sú doménou Matyšákovho vinárstva, odroda Devín je každoročne najúspešnejším vínom na domácich aj svetových súťažiach. Úspech v internetovom hlasovaní je o to vzácnejší, keďže sa do neho zapájajú spotrebitelia, pre ktorých víno vyrábame.
Toto víno je dôkaz, že odroda Devín je stvorená na archiváciu. Zlatistý odtieň odzrkadľuje vek tohto vína. V nose hľadajte tóny po hrozne, hrozienkach a sušených marhuľkách. Stále svieže kyseliny, ruka v ruke so zvyškovým cukrom harmonicky dopĺňajú luxusnú medovo-ovocnú arómu. Víno je vhodné pred podávaním zdekantovať, archiváciou sa v ňom vytvoril vínny kameň.
Vhodná kombinácia: Husacia pečeň s jablkom a dulovým dipom.
Ďalšie ocenenia:
Concours International du vin Thessaloniky, Grécko – zlatá medaila
Selections Mondiales de Vins Canada, Quebec, Kanada – zlatá medaila.
Zdroj: VÍNO MATYŠÁK, www.vinomatysak.sk
