VÍNO ROKA: medový Devín z MOVINA
17.06.2016
VÍNO ROKA 2016: 2. miesto, prírodne sladké vína: Devín, hrozienkový výber, 2013 - MOVINO.
Na druhom mieste v súťaži VÍNO ROKA 2016 sa v kategórii sladkých vín umiestnil náš Devín, hrozienkový výber 2013, ktorý považujeme za veľmi zaujímavé a vynikajúce víno. Hrozno na výrobu tohto vína pochádza z vinohradníckej obce Čebovce, z honu Čebovské vinohrady pri kríži. Vinohrad bol vysadený v roku 1994 v nadmorskej výške 280 m. Pôdne podmienky v tejto oblasti sú výborné, nakoľko je tu prevažne hlinitá pôda a podložie sopečného pôvodu. Hrozno sme oberali 3.10.2013 s cukornatosťou 28 °NM. Hrozno bolo perfektne vyzreté až prezreté, začali sa vytvárať cibéby. Víno sa vyrobilo reduktívnou technológiou a bolo staticky odkalené.
Pre víno je typická zlatožltá farba a vôňa ruží, medových plástov a prezretého hrozna. V chuti je mohutné, medovo zaguľatené s náznakmi sušených hrozienok a tropického ovocia. Odporúčame ho podávať pri teplote 9-11 ºC k syrom s modrou plesňou, k husacej pečienke či sladkým dezertom.
Analytické parametre vína sú nasledovné:
obsah alkoholu 13 obj.%,
zvyškový cukor 37 g/l,
obsah celkových kyselín je 5 g/l.
Veľká vďaka patrí práve Vám, našim zákazníkom, ktorí nás neustále podporujete. Zároveň chceme poďakovať aj organizátorom za rozvíjanie skvelej myšlienky tejto súťaže. Úspech nás nesmierne potešil, nakoľko je dôkazom toho, že Vám naše vína chutia.
Zdroj: MOVINO, www.movino.sk
