VÍNO ROKA: Muškát moravský 2011, KARPATSKÁ PERLA
VÍNO ROKA 2012: 1. miesto, biele vína: JAGNET Muškát moravský, 2011 - KARPATSKÁ PERLA.
Víno pochádza z vinice Suchý vrch pri Šenkviciach. Je to výnimočná lokalita na okraji Modranského vinohradníckeho rajónu obklopená Šenkvickým hájom a Martinským lesom. V tomto vinohrade už tradične začíname oberačky s odrodou Muškát moravský, ktorá je stvorená na výrobu sviežeho, šťavnatého suchého vína z kolekcie JAGNET.
Zvlášť v teplom roku 2011 sme sa so zberom poponáhľali, aby sme hrozno zberali pri cukornatosti 19-20 ºNM. Pri vyššej cukornatosti v Muškáte prevládajú výrazné parfémovo-korenisté tóny, ktoré ale v tomto víne nenájdete.
Tu vôni dominujú kvetinovo-ovocné tóny, sviežosť je podporená arómou citrusových plodov, marhúľ a vinohradníckych broskýň. Chuť vína je elegantná, jemne pikantná s dlhotrvajúcou dochuťou.
Podávame pri teplote 10-11° C k prírodnej úprave hydiny s ovocnou omáčkou, cestovinám s čerstvým krémovým syrom, mierne sladkým ovocným dezertom alebo iba tak pre potešenie tela i ducha.
Tento rok vybojoval JAGNET Muškát moravský 2011 pre KARPATSKÚ PERLU zlatú medailu na Thessaloniki International Wine Competition v Grécku a striebro na prestížnej súťaži Viniales Internationales Paris.
Zdroj: KARPATSKÁ PERLA, www.karpatskaperla.sk
Publikované: 21.06.2012
