Víno, ktoré dominovalo Salónu vín
18.09.2017
Šampiónom kategórie Tokajských vín NSV pre rok 2017 sa stal Tokajský výber 6-putňový z ročníka 2006 z vinárstva Tokaj&CO. Víno vzniklo v kvalitnom ročníku 2006, ktorý bol štedrý čo do množstva cibéb aj kvality vína.
Víno zrelo 8 rokov v dubových sudoch v našej pivnici v Malej Tŕni. Zostatkový cukor je na úrovni 188 g/l, a má cez 8 g/l celkových kyselín, takže vínko má značný archivačný potenciál.
Tento rok spôsobilo malú senzáciu, keď prvýkrát predčilo v hodnoteniach našu legendárnu Tokajskú výberovú Esenciu z ročníka 1999. Podľa slov pána Ing. Milana Kakaša, nášho hlavného technológa: „Pre mňa to šokom nie je. Tokajský výber 6-putňový 2006 je technologický dokonalý výrobok. Jeho dominantu som predpokladal. Už pri zostave dávky som videl, že je to skvelý „materiál“.
Jeho nástupca z ročníka 2011 ešte zreje v sudoch, kde ho podľa našich interných procedúr čakajú ešte dva roky.
Okrem titulu z NSV sa pýši množstvom ďalších ocenení:
AWC Vienna 2017 – zlatá medaila
China Wine & Spirits Awards 2017 – zlatá medaila
Tokaj 2017 – šampión Tokajských vín
Galicja Vitis 2017 – zlatá medaila
Finger lakes international USA 2016 – strieborná medaila
Víno SAV 2017 – veľká zlatá medaila
Výstava vín Sárospaták 2017 – zlatá medaila
MUN-DUS 2017 – šampión Tokajských vín
a takmer 30 ďalších ocenení.
Z vinárstva Tokaj&CO sa umiestnilo v najlepšej stovke 7 vín, okrem 6-putňového šampióna to boli ešte:
Tokajská výberová esencia 1999, 2003 aj 2009
Tokajský výber 5-putňový 2003
Tokajský výber 4-putňový 2009
Tokajský výber 3-putňový 1999
Zdroj: Tokaj & CO, www.tokaj.sk
