Pridajte Vaše podujatie Zatvoriť

 
Prihlasovacie meno:
Prihlasovacie heslo:
 
 
Uvodná stránka
Aktuality
Vinárstvo Tajná

Vinárstvo Tajná

17.12.2013

Vinárstvo Tajná je rodinné butikové vinárstvo zamerané na výrobu kvalitných vín zo svojich vinohradov. História spoločnosti sa začala písať v roku 2008 odkúpením starých družstevných vinohradov, čím sa znovu začala zveľaďovať vinohradnícka tradícia v tejto oblasti, ktorú začal písať začiatkom 20. storočia gróf Šimon Révay, ktorý bol viac krát ministrom Uhorskej vlády a v rokoch 1890 – 1892 jej predsedom.

Vízia vinárstva je dostať sa k tradičnému vínu cez koreň vlastného vinohradu, jeho obrábaním a spracovaním úrody. Tá sa začala napĺňať v roku 2011 výsadbou nového vinohradu s rozlohou 6,5 ha a v roku 2013 pokračovala výsadbou o rozlohe 9,5 ha. Vinohrady sa nachádzajú na hone Sari, vo Vrábeľskom vinohradníckom rajóne pri obci Tajná, ktorej názov vinárstvo hrdo nesie.  Na juhozápadnej expozícií sa vinič vysadený v smere prevládajúcich vetrov teší dostatočnému slnečnému svitu a minerálnej pôde. Ročná produkcia vinárstva bude cca 30 000 fliaš, vyrobených v nových pivničných priestoroch.

V roku 2012 sa zrealizovala 1. etapa výstavby vinárstva, vybudovaním priestorov pre vinohradnícku techniku a zázemie zamestnancov. V roku 2013 stavba pokračuje 2.etapou, kedy začala celková rekonštrukcia hospodárskej budovy a starej pivnice. Nový objekt poskytne krásne degustačné priestory s veľkou verandou vsadenou priamo vo vinohrade a výhľadom na okolitú krajinu. Samozrejmosťou sú nové priestory pre spracovanie hrozna za pomoci modernej a šetrnej technológie, sklad a pivnica pre zrenie vína. Nový objekt bude vybavený predajňou pre celý sortiment vín.

Už v roku 2012 ukázal mladý vinohrad veľký potenciál a dal úrodu, z ktorej sa vyrobili prvé vína a zároveň ukázal cestu ktorou sa bude vinárstvo uberať.

Je to cesta na ktorej kvalitu vína bude určovať pôda, poloha vinohradu, rajón a rešpekt k prírode. Je to cesta hľadania a poznávania optima vo vinohrade a veľkej trpezlivosti pri zbere a výrobe, v pivnici, na konci ktorej je víno s osobitným charakterom, charakterom nového vinárstva Víno Tajná.

Tešíme sa na Vás...



Vinárstvo Tajná
1. Mája 1053/19
952 01  Vráble
Prevádzka: č. 163, Tajná
mobil: +421 905 274307
e-mail: peter.berkes@vinotajna.sk
www.vinotajna.sk

Kalendár podujatí

PoUtStŠtPiSoNe
   1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30
  November 2018  
pridaj podujatie

Importéri vín

Chcete sa zviditelniť?
Kontaktujte nás

Bedeker vinárskych akcií

Anketa

Ako často pijete víno?

každý deň

párkrát za týždeň

raz za týždeň

iba príležitostne

Ďalšie ankety