Pridajte Vaše podujatie Zatvoriť

 
Prihlasovacie meno:
Prihlasovacie heslo:
 
 
Uvodná stránka
Aktuality
ROZHOVOR: Úroda sa javí veľmi pekná

ROZHOVOR: Úroda sa javí veľmi pekná

02.07.2018

Sme zhruba v polovici tohtoročnej vinárskej sezóny. Ako ju doteraz hodnotíte?

Klimatické podmienky, nadpriemerne teplý apríl, vysoké teploty v máji až doteraz a k tomu dostatok vlahy spôsobilo prudký nárast letorastov a následne i bobúľ. Uvedené malo za následok potrebu skoršieho nástupu zelených prác ako sú olamovanie a čistenie kmienkov, orezávanie vŕškov, ktorých dĺžka častokrát presahovala aj dva metre.

Ako to vyzerá s kvalitou hrozna či kvantitou hrozna?

Úroda sa javí veľmi pekná. Ďalší vývin bude záležať od počasia, to jest od klimatických podmienok, tepla a zrážok, ale aj od agrotechniky či od vývinu chorôb a od množstva škodcov.

Letné dni, ktoré sme mohli zažiť už v apríli, skôr hroznu pomohli, alebo uškodili?

Letné dni hroznu neuškodili, pretože sme použili rýchlu a kvalifikovanú aplikáciu ochrany proti hubovým chorobám a v súčasnosti je viničný porast vo veľmi dobrej kondícii.

Aké práce v súčasnosti na viniciach či v pivniciach vykonávate?

Ide o zelené práce. O spomínané orezávanie letorastov či o odlistovanie viniča. Práce sú v súčasnosti determinujúce pre správnu fotosyntézu a kumuláciu cukrov. Pripravujeme lisovňu, fermentačnú časť na blížiacu sa kampaň, zber hrozna. Prebieha údržba lisu, fermentačných nádob, vinifikátorov. V pivnici prebieha školenie a následné fľašovanie vín.

Čoho sa treba ešte pred samotným zberom hrozna obávať, respektíve čomu sa vyvarovať?

Krupobitie, časté dažde, nadpriemerné zazverovania, škody spôsobené zverinou a dlhodobé vysoké teploty.

Zdroj: Villa Vino Rača, www.villavinoraca.sk

Kalendár podujatí

PoUtStŠtPiSoNe
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
  Jún 2018  
pridaj podujatie

Importéri vín

Chcete sa zviditelniť?
Kontaktujte nás

Bedeker vinárskych akcií

Anketa

Ako často pijete víno?

každý deň

párkrát za týždeň

raz za týždeň

iba príležitostne

Ďalšie ankety