Rosé od Mrva & Stanko - VÍNO ROKA
V súťaži VÍNO ROKA 2010 v kategórii ružových vín získal od priaznivcov slovenských vín najviac hlasov Cabernet Sauvignon rosé 2009 od Mrva & Stanko. "V tomto víne sa našla harmónia medzi ročníkom, správnym výberom odrody a lokality, a technológiou na výrobu ružového vína, ktorú sme použili prvýkrát", takto vidí hlavné faktory úspechu vína jeho autor, pán Mrva. Treba pripomenúť, že v marci tohto roku sa tento ružový cabernet vrátil z prestížnej svetovej súťaže Vinalies Internationales Paris ako šampión. Prinášame základnú charakteristiku víťazného vína:
CABERNET SAUVIGNON ROSÉ roč. 2009
akostné víno - suché
Vinohradnícka oblasť: Nitrianska
Vinohradnícka obec: Vinodol
cukornatosť: 22,6 °NM
alkohol: 12,5 % obj.
kyseliny celkové: 6,45 g/l
zvyškový cukor: 6,6 g/l
Popis vína:
Víno iskrivo ružovej farby, výrazne ovocnej príťažlivej vône sladkého ovocia, najmä lesných jahôd a malín. Chuť vína je šťavnato ovocná s ríbezľovo-žihľavovým lemom, harmonickou štruktúrou kyselín, celkovou eleganciou a dlhým doznievaním. Víno sa podáva pri teplote 10 - 12 °C. Harmonicky sa dopĺňa najmä s pečenými a grilovanými špecialitami podfarbenými jemnou arómou roštu. Fľašová zrelosť: 1 rok.
Zdroj: Veronika Majtánová, Víno Mrva & Stanko, s.r.o.
Publikované: 20.12.2010
