Najlepšie sladké víno na svete je z Topoľčianok
02.11.2014
V nedeľu 26. Októbra sa vo viedeňskej radnici konal galavečer AWC Vienna pri ktorom boli odhalené výsledky. Château Topoľčianky DEVÍN SLAMOVÉ VÍNO 2013 – získalo titul „šampión kategórie slamových vín“ a zároveň aj titul „najlepšie sladké víno roku“, keďže boli tri kategórie sladkých vín. Zároveň malo aj najvyššie bodové hodnotenie z celej výstavy - 94,3 bodu zo 100 bodovej stupnice. Keďže ide o najväčšiu súťaž vín na svete, dá sa povedať, že máme najlepšie sladké víno na svete. Urodilo sa vo vlastných vinohradoch. Ešte treba poznamenať, že popri týchto dvoch špičkových oceneniach získali vína z Chateau Topoľčianky ďalšie dve zlaté a päť strieborných medailí.
DEVÍN SLAMOVÉ VÍNO 2013
Južnoslovenská vinohradnícka oblasť
Hurbanovský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Marcelová / Hon Starý vrch
Cukornatosť hrozna: 45°NM
Dĺžka sušenia: 100 dní
Dátum lisovania: 8/1/2014
Hrozno v plnej zrelosti je ručne zbierané a ponechané na sušenie v klimaticky kontrolovaných podmienkach počas obdobia troch mesiacov. Sušenie eliminuje obsah vody a koncentruje mušt na delikátny nektár, ktorý sa fermentáciou zmení na špecialitu zvanú slamové víno.
Zdroj: Château Topoľčianky, www.vinotop.sk
