Mladé vína 2014 sú už tu!
10.11.2014
Každý rok vpíše odrodám osobitý charakter. Napriek tomu, že komplikovaný ročník preveril skúsenosti vinohradníkov aj vinárov, v pivniciach sa už pomaly hlásia prvé svieže mladé vína. Vinári, ale aj vinárski nadšenci sa vždy tešia na prvý novembrový pondelok. Sú zvedaví, aké nové chute a tajomstvá im prináša aktuálny ročník. Mladé vína majú špecifické čaro a osobitosť, ukrývajú v sebe totiž ľahkosť, sviežosť a jemnú ovocnosť.
Château Topoľčianky Vám tradične prinášajú štyri odrody, ktoré nájdete v každej dobrej vinotéke. Aj tento rok rad mladých vín rozšírili o dve staronové odrody: ružové Merló a Bouvierovo hrozno.
Irsai Oliver - mladosť prezrádza jemná, bielo - žltastá farba. Víno má výraznú muškátovo korenistú vôňu. Chuť je ľahká, ovocná s pomerne mohutnou štruktúrou a korenistou dochuťou.
Veltlínske červené skoré - vyznačuje sa ľahkou, bledožltou farbou. Buket je príjemnou zmesou kvetinových tónov, jabĺk a egrešov. Chuť je svieža s dlhoznejúcou jemnou kyselinkou.
Bouvierovo hrozno - kríženec odrôd Burgundského bieleho so Silvánskym zeleným. Reduktívna ovocná vôňa a ľahká, svieža chuť príznačná pre panenskú úrodu hrozna.
Svätovavrinecké - ružové víno -má nádhernú svetlo ružovú farbu pripomínajúcu bledo sfarbené pivonky. Pre víno je špecifický príjemný ovocný buket zrelých, záhradných jahôd a malín, ktoré sa objavujú aj v sviežej chuti vína.
Merló - ružové víno - sýta ružová farba s červeným odleskom. Víno má intenzívnu čerešňovú arómu, ktorá ovláda aj sviežu chuť.
Modrý Portugal - v pohári má čarovný rubínový odtieň s fialovou iskrou. Víno je ľahké, ovocné a dobre štruktúrované. Buket sa prelína v slivkovo čerešňových tónoch so štipkou horkej čokolády. Chuť je svieža so záverom jemných trieslovín.
Zdroj: Château Topoľčianky, www.vinotop.sk
