Jantárové víno z Tokaja získalo zlato
06.03.2017
Na jednej z najprestížnejších výstav Vinalies Internationales Paris 2017 získalo vinárstvo J. & J. Ostrožovič zlatú medailu! V rekordnej účasti 3540 vzoriek zo 45 krajín bola Tokajská výberová esencia ročník 2000 ocenená ZLATOM. Po zlate z Južnej Afriky a Izraela toto víno zabodovalo aj v srdci EURÓPY. Hrozno z vlastných vinohradov má cenu zlata.
Popis vína: výrazná iskra vzácneho jantáru obdarená tmavým zlatožltým farebným odtieňom, ktorý na pohľad umocňuje olejovitý viskózny koncentrát prezretých tokajských cibéb. Mohutná vôňa prírodného elixíru prináša široké spektrum tónov hrozienok s dominantou ušľachtilej botrytídy. Minerálna pôda, vysoká extraktivita cibéb spolu s pomalým dozrievaním vína v drevených sudoch v našej tufovej pivnici vytvorili vo výrazne sladkej a nekončiacej chuti oázu medových plástov plnú exotického ovocia, v dochuti doplnenú o noty sladkého drievka, slivkovej marmelády s pomletými zrnkami arabskej kávy a dozdobenej hoblinkami poctivej horkej čokolády.
Doporučené menu: slivkové gule posypané domácim perníkom a poliate maslom; karamelový čips s limetovou smotanou a malinami; crème brûlée s vykrmenou pečeňou a vanilkovým luskom.
Zdroj: J. & J. Ostrožovič, www.ostrozovic.sk
