Hodnotenie úrody ročníka 2014
11.09.2014
Ročník 2014 bol mimoriadne náročný na obhospodarovanie. Mierna zima nezničila škodcov a tak vinohradníci museli odolávať húseniciam, tlaku múčnatky aj perenospóry. Opäť sa preukázalo, že pestovať vinič nie je jednoduché, treba na to veľké znalosti a skúsenosti, aby úroda bola kvalitná.
Celkovo predpokladáme pokles úrody o 10-15 % v porovnaní s dlhodobým priemerom, odhadujeme že sa dosiahne výroba vína okolo 310 000 hl. V niektorých regiónoch bude nadúroda, naopak v niektorých regiónoch hrozno zničil júlový ľadovec alebo perenospóra, a výpadky budú vyššie ako 40 %. Prejavujú sa tak veľké regionálne rozdiely medzi slovenskými vinohradníckymi oblasťami. Zdravotný stav hrozna je zatiaľ dobrý. Vinohradníkom by veľmi pomohlo stabilné počasie bez dažďov počas kampane.
Nakoľko vďaka počasiu kampaň začala o desať dní skôr ako zvyčajne, už teraz sa môžeme tešiť z kvalitného burčiaku zo slovenského hrozna. Cukornatosť hrozna je zatiaľ o málo nižšia ako zvyčajne, kyselinky sú na štandardnej úrovni. Slnečný september môže práve v takomto ročníku významne pomôcť k zvýšeniu zberovej zrelosti hrozna a výrobe vysoko kvalitných prívlastkových vín.
Zdroj: Zväz výrobcov hrozna a vína na Slovensku, www.zvhv.sk
