Exkluzívna edícia od Martin Pomfy - Mavín
11.02.2016
CSM - Cabernet Sauvignon Merlot je exkluzívna limitovaná edícia 1500 fliaš v drevenom obale. Víno s chráneným označením pôvodu, akostné odrodové víno s prívlastkom, bobuľový výber, suché, Južnoslovenská vinohradnícka oblasť. Set obsahuje 3 fľaše 0,75 l v drevenej krabici.
CUVÉE CSM 2012 Selection - je kupáž vín Cabernet sauvignon BV 2012 a Merlot BV 2012 o 50% podieloch, ktoré prinieslo vyváženosť chutí a aróm. Ide o hladké, elegantné, ovocné, harmonické víno, ktoré má predpoklad zotrvať zopár rokov v slušnej kondícii. Merlot vyzdvihuje aromatický profil vína, podporuje ovocnosť a šťavnatosť vína.
Cabernet sauvignon vnáša do kupáže vážnosť, štruktúru a potenciál. Vína sa zkupážovali po 10 mesiacoch. Vína v sudoch: Merlot 2012 Svodín - najskôr 20 mesiacov vo veľkolitrážnych nových francúzskych nevypalovaných sudoch, následne 6 mesiacov vo viacnásobne použitých amerických barikoch. Cabernet sauvignon 2012 Jasová - 18 mesiacov v nových baríkových sudoch z francúzskeho dubu. Vína sa zkupážovali po 10 mesiacoch.
VÍNO MÁ SÝTEJŠIE TÓNY RUBÍNOVEJ FARBY Z TEHLOVÝM ODLESKOM. ARÓMA VÍNA JE INTENZÍVNA, PRIESTRANNÁ, SĽUBUJÚCA POTENCIÁL. V ARÓME VÍNA MOŽEME SPOZOROVAŤ ČERNICE, ČUČORIEDKY, ČERSTVO UPEČENÝ ČOKOLÁDOVÝ PERNÍK, KOKOS, PRAŽENÚ KÁVU A JEMNÝ NÁZNAK SLIVKOVÉHO LEKVÁRU. CHUŤ VÍNA KOPÍRUJE AROMATICKÉ VNEMY, PRIČOM JE DLHÁ A PERZISTENTNÁ.
Dátum plnenia: 11/2015, Zbyt. cukor 2,2 g/l, Kys. 5,4 g/l.
Zdroj: Martin Pomfy - Mavín, www.mavinvino.sk
